合肥金星智控科技股份有限公司
宣传

位置：中冶有色 >

有色技术频道 >

有色金属技术

矿山技术

冶金技术

材料制备及加工技术

环境保护技术

分析检测技术

> 环境保护技术

> 废水处理技术

> 低盐、低酸、低水分活度萝卜泡菜及制备方法及应用

低盐、低酸、低水分活度萝卜泡菜及制备方法及应用

1030   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 03:35:11
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种低盐、低酸、低水分活度萝卜泡菜及制备方法及应用，其特征在于：萝卜经一段发酵3‑5％低盐度，发酵15‑30天；酸度达标0.3‑0.5％后，开池将萝卜菜胚清洗干净，转入生产高清洁区后续流程工序，菜胚经定型切丝或切片或切丁，压榨脱水后菜胚盐度3‑5％，水分80‑84％，水分活度0.89‑0.92，入池进入二阶段发酵储存阶段，二阶段发酵2‑3个月后酸度趋于稳定。不产生脱盐废水，减少了食盐使用量和生产用水量；同时提升发酵池周转率，也减少了发酵池使用量；发酵成熟的菜胚可以直接用于萝卜调味泡菜生产，可以储存一年以上，满足企业生产原料稳定供应的需要。
声明：
“低盐、低酸、低水分活度萝卜泡菜及制备方法及应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
分享 0
         
举报 0
收藏 0
反对 0
点赞 0
标签：
废水处理
上一个：过氧化二苯甲酰的合成方法
下一个：复合改性蒙脱土磁性吸附剂、制备方法及其应用

与 “低盐、低酸、低水分活度萝卜泡菜及制备方法及应用” 相关技术

▪ 基于智能控制的再生铝冶炼炉
▪ 支架安装方便的太阳能光伏组件
▪ 高强度铝合金材料及其制备方法
▪ 全膜法处理光伏单晶硅片废水回用技术
▪ 含重金属的氨氮废水的处理方法
▪ 可智能调节的光伏板组件支架
▪ 多晶硅生产废水的处理回收系统
▪ 高盐含氨废水处理系统及节能运行工艺
▪ 高效冶金真空吸铝装置
▪ 真空感应熔炼炉可调节自动泄压装置

相关废水处理设备推荐

垃圾热解气化焚烧成套设备
超高压弹性压榨机
CNC车间油雾回收装置 油雾净化器
脉冲袋式除尘器
凤岗废水处理设备-废水处理价格-畅东设备供货
全国热门有色金属技术推荐
江苏矿山技术 徐州矿山技术 江苏选矿技术 江苏通用技术 徐州通用技术 北京矿山技术 北京采矿技术 北京通用技术 福建矿山技术 福建通用技术 江苏冶金技术 江苏火法冶金技术 北京冶金技术 北京火法冶金技术 北京湿法冶金技术 福建冶金技术 江苏材料制备及加工技术 常州材料制备及加工技术 江苏新能源材料技术 江苏加工技术 北京材料制备及加工技术 福建材料制备及加工技术 江苏环境保护技术 南京环境保护技术 苏州环境保护技术 南通环境保护技术 江苏废水处理技术 江苏固/危废处置技术 北京环境保护技术 北京废水处理技术 第十七届东亚资源再生技术国际会议 中冶有色技术平台 有色金属技术网 中冶有色技术网
展开更多 +

 

中冶有色技术平台微信公众号
了解更多信息请您扫码关注官方微信
中冶有色技术平台微信公众号中冶有色技术平台

最新更新技术

▪基于智能控制的再生铝冶炼炉
▪支架安装方便的太阳能光伏组件
▪高强度铝合金材料及其制备方法
▪全膜法处理光伏单晶硅片废水回用技术
▪含重金属的氨氮废水的处理方法
▪可智能调节的光伏板组件支架
▪多晶硅生产废水的处理回收系统
▪高盐含氨废水处理系统及节能运行工艺
▪高效冶金真空吸铝装置
▪真空感应熔炼炉可调节自动泄压装置

报名参会
更多+

2024全国有色金属分析检测技术交流会
2024全国有色金属分析检测技术交流会
2024年11月27日 ~ 29日
2024退役新能源器件循环利用技术交流会
2024退役新能源器件循环利用技术交流会
2024年11月29日 ~ 12月01日
2024国际新型功能材料与器件会议
2024国际新型功能材料与器件会议
2024年12月06日 ~ 08日
全国冶金矿产固废资源化第五届学术会议
全国冶金矿产固废资源化第五届学术会议
2024年12月13日 ~ 15日
2024中国高纯石英资源开发利用大会
2024中国高纯石英资源开发利用大会
2024年12月13日 ~ 15日

报告下载

1 废光伏组件拆解回收与稀贵金属回
下载:151
2 退役动力电池资源化回收关键技术
下载:116
3 基于热还原法选择性回收废旧锂离
下载:115
4 工业石膏资源化综合利用新技术开
下载:111
5 复杂铜基多金属固废绿色协同冶炼
下载:110
6 废旧锂电全组分回收与利用
下载:108
7 多固废协同促进尾矿跨区域大规模
下载:102
8 涉重危废资源化利用理论体系构建
下载:102
9 稀土固废多组分协同提取与再生技
下载:99
10 工业固废及废水金属资源化解决方
下载:94
2024退役新能源器件循环利用技术交流会
推广

热门技术
更多+

1铝灰处理方法
2锂渣固废资源化回收工艺
3矿石分级土壤处理装置
4钽铌湿法冶金废水处理方法
5铜矿选矿尾渣废物利用方法
6铅锌矿选矿废水处理装置
7利用微波辅助降解选矿废水中氰离子的方法
8选矿废水深度处理回用装置
9钢铁烧结烟气中二氧化碳捕集的系统及方法
10含镍铁渣固废的无害化处理方法
衡水宏运压滤机有限公司
宣传
环磨科技控股（集团）有限公司
宣传

发布

在线客服

公众号

电话

顶部
咨询电话：
010-88793500-807
专利人/作者信息登记