本发明公开了一种从妥尔油脂肪酸中提取高纯不饱和脂肪酸的方法,步骤为:(1)向妥尔油脂肪酸中加入其重量分数5~15%的介孔分子筛;(2)升温至60℃,搅拌吸附8~14h;(3)将混合液慢慢冷却到5~15℃进行结晶、抽滤,滤液为高纯不饱和脂肪酸;(4)将滤渣加热到60℃脱除松香酸和饱和脂肪酸,回收Silicalite-1型分子筛。本发明采用可以重复使用的负载了多聚乙二醇脂肪酸酯的介孔Silicalite-1型分子筛的吸附剂,提取过程中简单、高效,分离纯化的不饱和脂肪酸纯度高;吸附剂可以重复使用,吸附剂解吸附过程中,可以获得高纯度的松香酸和饱和脂肪酸副产品;本发明没有废水排出,符合环境保护的要求。
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