本发明公开了一种黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钾的方法,利用淀粉及淀粉质原料采用一次喷射,双酶制糖;利用耐高浓度K+的黑曲霉P1205X21菌种发酵葡萄糖液,发酵过程中流加离子膜KOH溶液制得葡萄糖酸钾溶液;采用多效连续蒸发结晶的热结晶工艺,直接在多效蒸发结晶器内蒸发结晶得到葡萄糖酸钾成品。本发明原料丰富易得,具有成本低,发酵产物单一,产品质量高,易控制,无废水废气产生,无葡萄糖酸钙母液和硫酸钙废物产生,大大减少环境污染;工艺线路短,减少了制取葡萄糖酸钙时的蒸发、结晶、烘干等工序;节约蒸汽、降低电耗,生产成本大幅度降低。
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