本发明公开了一种米糠油精制方法,其包括:脱臭工艺,脱臭系统的真空度在0.1~40Pa;脱酸脱色工艺,脱酸脱色系统的真空度在0.1~40Pa;第一精制工艺,第一精制系统的真空度在0.1~10Pa;脱饱和酯工艺,冬化脱脂完毕即制得精制的米糠油,可根据需要用作健康油脂的调配基础用油。该发明方法属于物理方法,整个工艺过程中不添加任何化学助剂,不产生废水污染,为改进现有植物油精炼工艺提供了参考。
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