本发明公开了一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法,包括以下步骤:1)将蔗糖脂肪酸酯混合物加入呋喃基化合物溶剂中,0~40℃搅拌溶解,过滤,得到蔗糖脂肪酸酯母液;2)向蔗糖脂肪酸酯母液中加入C1~C3醇,0~40℃静置,过滤,得到滤液和固体沉淀物,滤液经蒸馏、干燥得到蔗糖脂肪酸酯产品I,固体沉淀物经干燥得到蔗糖脂肪酸酯产品II。本发明的提纯分离方法能够同时完成蔗糖脂肪酸酯的纯化和分离,工艺过程简单、产品纯度高、回收率高、有机溶剂易回收循环利用、提取过程中不会产生含盐有机废水,最终得到高纯度、高单酯含量的蔗糖脂肪酸酯产品,且得到的固体残渣可回收套用于蔗糖脂肪酸酯的合成。
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