本发明公开了一种制备马铃薯淀粉的方法,包括以下步骤:(1)原料处理:将要加工的马铃薯倒入缸中用清水洗涤干净,然后用刀切成杏大的小块;将小块放入石磨中磨成泥状糊糊,盛入小木桶中;?(2)洗粉;(3)沉淀取粉;(4)烘干乙将布包中淀粉分成长10~15厘米、宽8~13厘米、厚3~7厘米、重0.5~1.1千克的小块;烘干后的淀粉,放入每平方厘米64孔的铁丝筛中,用手搓碎过筛后即可装袋。该方法种能利用废物薯渣做饲料、将废水净化后灌溉农业。
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