本实用新型公开了一种蛋白回收系统,涉及谷物加工机械领域,主要目的是提供一种能够提高蛋白的回收率的蛋白回收系统。本实用新型的主要技术方案为:一种蛋白回收系统,包括:进料部、进气部、混合装置和混合槽,混合装置分别连接于进料部和进气部,用于将进料部进入的蛋白液和进气部进入的气体混合,得到混合液,混合槽连接于混合装置,用于存储混合液;混合槽连接于分离槽,并将混合液排入分离槽内,分离槽具有表层区域、中间区域和底层区域,混合液能够分离出小蛋白颗粒、大蛋白颗粒和废水,小蛋白颗粒停留在表层区域,废水停留在中间区域,大蛋白颗粒停留在底层区域。本实用新型主要用于提取蛋白。
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