本发明提供一种用低温无水二次脱皂工艺精炼玉米油的方法。它解决了现有精炼玉米油中残皂量高,含磷量高,水洗废水污染环境,浪费能源等问题,将传统碱炼水洗、干燥工序换为在低温条件下用硅藻土和活性白土分别吸附的二次脱皂工序。即先对碱炼后的玉米油,分别进行离心分离和冷却结晶养晶后,加入吸附剂硅藻土和活性白土,分别进行两次脱皂,降低玉米油中的残皂量和残磷量,同时达到了脱色的效果,得到精炼玉米油。此过程能够完成前脱蜡的目的,所需工序少,降低能耗,节能环保,操作安全,所需温度低,减少废水排放,降低环境污染,提高能源利用率。反应条件温和,避免玉米油在高温下变质,保护了油中的不饱和脂肪酸和原料中的微量营养物质。
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