本发明公开了一种特级食用酒精六塔差压蒸馏装置及其工艺,包括粗馏塔、水洗塔、精馏塔、甲醇塔、回收塔和粗辅塔,粗馏塔中部出口经管道连接粗辅塔入口,粗辅塔顶部出口经管道连接粗馏塔中部入口,粗辅塔底部经管道连接外接废水,回收塔顶部出口经管道与第一粗辅塔再沸器壳侧入口相连,第一粗辅塔再沸器壳侧出口经管道与回收塔回流罐连接,第二粗馏塔再沸器壳侧第一出口经管道与第二粗辅塔再沸器壳侧入口相连,第二粗辅塔再沸器壳侧出口经管道与甲醇塔回流罐相连。本发明的优点是:适合浓醪发酵,粗辅塔可以将甲醇塔和回收塔酒汽中富裕的热量用于粗酒的浓缩,吨产品耗汽量为2.2吨,比现有技术中较先进的2.7-2.8吨,还节约0.5-0.6吨蒸汽,有利于增加排醛效果并改善口感。
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