本发明涉及一种生产核黄素的氮源获取方法,核黄素发酵液经提取后的废水经过脱盐处理,脱盐后废水总盐份控制在5g/l以下,加入2%~5%聚合硫酸亚铁絮凝1~2小时,以双锥卧螺离心机离心过滤,得到固相物,经干燥得到菌体蛋白。本发明解决了核黄素菌体蛋白盐分过高难以利用的问题,得到菌体蛋白,替代作为发酵氮源,大大降低了昂贵的有机氮源的使用,实现了资源回收利用。并以此菌体蛋白为基础,发明了相应的种子培养基、发酵培养基配方,从影响发酵稳定的温度、pH值、残糖量、溶氧量、通氨量及补料方式等因素入手,对工艺控制条件进行优化。
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