本发明提供了一种联产右旋糖酐和乙醇的方法,该方法包括:在发酵培养基中加入肠膜明串珠菌培养后进行菌体分离,得到菌体和发酵上清液;将所述发酵上清液与乙醇混合,使得发酵上清液中的右旋糖酐沉淀析出,然后分离得到右旋糖酐和滤清液;将所述滤清液蒸馏回收乙醇,得到蒸馏剩余液;将菌体高温灭活后与所述蒸馏剩余液的一部分混合,得到种子培养基,将所述蒸馏剩余液的另一部分作为扩大培养基;将运动发酵单胞菌接种到所述种子培养基中培养得到种子液,并将所述种子液接种到所述扩大培养基中进行乙醇发酵。本发明能够利用右旋糖酐生产废水作为种子培养基,并且实现右旋糖酐生产废水的达标排放。
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