从柠檬酸废菌丝体中提取分离壳聚糖的方法,将 柠檬酸生产过程中的副产物废菌丝体在胶体磨中处理1~1.5 小时,将用胶体磨处理过的菌丝体,置入0.2M pH6.0~8.0的 Na2HPO4- NaH2PO4缓冲溶液中,加入枯草芽孢杆菌产生的中性蛋白酶, 于50~55℃连续搅拌2~3小时,收集固形物,置入50mM pH6.0~8.5的Tris-HCl缓冲溶液中,加入甲壳素脱乙酰酶, 于50~55℃连续搅拌6~8小时,收集固形物,用10~30g/升 醋酸溶液提取壳聚糖,用NaOH调pH7.5~8.0沉淀,离心分离 得壳聚糖,沉淀物用去离子水及75~95%乙醇洗涤,离心分离 干燥后即得壳聚糖。本发明所得产品的分子量、提取收率比传 统的酸碱水解提取法高,产品的应用范围广,且该工艺与传统 的酸碱水解提取法相比,提取过程会产生较少的废水,对环境 带来的污染将大幅度的降低。
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