本发明提供利用八月瓜籽制油的工艺方法,八月瓜籽经研磨,加水,调节料液pH值,加入淀粉酶、酸性蛋白酶和纤维素酶解,离心得八月瓜油和废水;废水经732阳离子交换树脂吸附,得流出液,进入下一次的酶解提油循环步骤,流出液循环3~5次使用;述循环制油所产生废水生产饮料的方法,具体步骤包括如下:循环制油所产生废水为原料,加入湿渣,使含水量达到15~35%,再加入10~25%八月瓜果肉泥,再加入10~25%菠萝汁,再加入终浓度为300U~600U/L的果胶酶,20~30℃水解7~12h,获得水解液,过滤,再加入1~3%乳酸链球菌素,在110~120℃下5~10s瞬时灭菌得八月瓜饮料产品。
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