一种零排放橡子仁综合加工方法。本发明属于农副产品加工技术领域,其特征在于采用逆流原理和技术对橡子加工废水进行重复使用,即用新水进行淀粉漂洗;再用前期漂洗废水进行磨浆,用后期漂洗废水进行分离;然后用磨浆分离废水进行橡子仁单宁脱除,此过程也采用逆流原理,并辅以超声波助提;对橡子仁单宁脱除所产废水经纯化除杂后进行蒸发浓缩回收冷凝水,将浓缩液进行干燥制成橡子栲胶或加工成其他单宁产品,回收的冷凝水再用于淀粉漂洗。与现有橡子淀粉加工技术相比,本发明的优势在于:(1)无“三废”排放。所产残渣可作为动物饲料,各工序用水量科学安排,保证无中间废水排放,单宁脱除工序所产“废水”用于制备单宁产品和回收冷凝水。(2)生产周期短。不超过1天,因采用的设备情况不同而异。(3)原料利用率高。淀粉产率在40%左右、栲胶产率在15%左右、残渣产率在20%左右,总原料利用率在75%左右。
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