本发明公开了一种洗涤废热回收装置及具有其的揭盖式洗碗机,上罩的顶盖前侧设有控制板;主体顶部竖直活动连接上罩,主体内装有喷淋水箱、主洗水箱、喷淋臂组件,药液分配泵装于主体内,药液分配泵与喷淋水箱连接;废热回收箱设置于主体一侧,废水进水管通过管路与主洗水箱的出水口连通,出水管口与喷淋水箱连通,通过上罩顶部的顶盖将整机罩住,更好的锁住热量,同时具备防水、排气的效果,通过药液分配泵将药液泵入喷淋水箱中,合理分配药液使用量,避免药液使用过量而造成的浪费,并通过废热回收箱提高洗涤净水的水温,提高洗涤后废水热量的转换,降低整机加热功率。
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