本发明公开了酿造技术领域内的一种用于酿造工艺的泡米装置,包括地面基础、泡米池、排水通道、废水回收池,排水通道贯穿地面基础;泡米池底壁设有定位槽,定位槽中放置有起过滤废液作用的滤芯组件;排水通道的进水端与定位槽底壁相接且与定位槽连通,滤芯组件处于排水通道的进水端位置,排水通道的出水端与废水回收池相连通;泡米池设有用于启闭排水通道的进水端的启闭机构;废水回收池配套设有用于密闭废水回收池上端开口的上盖板,废水回收池内设有筛网状的过滤盆。便于排出废水,并且还不易产生积垢。
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