除渣除油器属给水排水技术领域。解决的技术问题是对厨房排出的污水既能去除污水中的食物残渣、动植物油,又可将其回收。主要技术特征是通过斜插式渣斗中的孔板和格网,拦截去除粗大的杂质,渣斗可抽出,以回收渣质,设置孔板和斜板,使可浮油进行重力分离,水表面的油层由刮油器刮入活动式集油斗,以便回收,采用微孔介质作吸附剂,再去除水中的乳化油。适用于厨房污水的除渣除油处理及各类食品加工厂排出的工业废水的前处理。
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