本发明公开了一种微波辅助方法提取黑米麸皮花色苷的方法,步骤包括:1)将黑米麸皮清洗干净,烘干后粉碎,制得60~100目黑米麸皮粉;2)将黑米麸皮粉按照料液比为1:5~20加入酸化的乙醇水溶液中后置于微波萃取仪中进行提取,所述微波功率为200~720W,微波时间为30s~5min,提取1~3次;3)将提取液离心除渣后,经大孔树脂洗脱吸附减压浓缩,将浓缩液干燥得黑米花色苷粉。本发明提出的方法,萃取效率高、重现性好、节省时间、节省试剂、污染小等特点,且整个过程以乙醇水溶液为提取溶剂,方便回收重复使用,生产过程无废水、废气产生,适合工业化生产。
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