本发明公开了一种2‑正戊基环戊‑2‑烯酮的制备方法,具体涉及香料生产技术领域,包括以下步骤:步骤一:将2‑亚戊基环戊酮、溶剂、助剂、质子酸加入反应容器中,搅拌,加热至一定温度下,保温一定时间,保温至反应完毕;步骤二:降温至室温后,加入一定量碱中和,再经水洗、脱溶、减压蒸馏后得到成品2‑戊基环戊‑2‑烯酮。本发明使用催化剂量的助剂和质子酸,工艺条件温和,大大减轻了设备腐蚀,提高设备的安全性。采用催化剂量的酸,显著地减少了含盐废水生成量,降低了三废,绿色环保,有利于二氢茉莉酮酸甲酯的工业化大生产;本发明使用“一锅法”的反应方式,工艺流程简洁、操作简便,异构产物2‑正戊基环戊‑2‑烯酮的收率高。
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