本发明公开一种微波及热压分解技术联用生产薯蓣皂素的方法,它采用微波辐射加压分解的方法,将从薯蓣属植物原料中分离得到的皂苷复合物放置于密闭的微波装置进行微波辐射,微波功率辐射功率控制在300‑900W,控制反应体系内的温度为100‑200℃,压力为1‑10MPa,保压时间为5‑30min,然后泄压,薯蓣皂苷在微波辐射及加压加热条件下,脱去糖基,转化为薯蓣皂素。本方法可以在短时间内有效裂解薯蓣皂苷糖苷键,提高薯蓣皂素提取率与降低生产成本,生产过程中,无需酸水解,避免了由于酸水解而产生大量酸性废水,其分离所得的淀粉、纤维素得以综合利用,是一种能适应于工业化大生产的薯蓣皂素清洁生产工艺。
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