本发明是一种菠萝香基的配制方法。其特征是由重量百分比的乙酸乙酯20-30%、丁酸乙酯25-35%、正己酸乙酯25-30%、己酸烯丙酯5-15%、环己基丙酸烯丙酯1-3%、香兰素1-3%、麦芽酚1-2%所组成。本发明为浅黄色油状透明液体、pH值6-8,稳定性42℃环境温度:24小时不分层;0℃环境温度:不结冻。本发明为食品、饮料、饲料、工业化学助剂中的香料添加剂,用量为0.5%-2%。本发明制造过程中,无废气、废水、固体废弃物,符合国家环保生产标准。
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