合肥金星智控科技股份有限公司
宣传

位置:中冶有色 >

有色技术频道 >

> 废水处理技术

> 糙米发酵活性乳酸菌饮品的制备方法

糙米发酵活性乳酸菌饮品的制备方法

797   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 02:40:09
本发明公开了一种糙米发酵活性乳酸菌饮品的制备方法,将糙米原料分为两部分,其中一部分糙米经调湿、表面风干后进行高温流化处理;将高温流化处理后的糙米破碎、润湿,与酒药混合进行发酵,发酵完成后,分离得到清液A;将另一部分糙米浸泡磨浆、糊化、糖化,制得糖化液B;将清液A与糖化液B混合,加入添加剂,然后接入乳酸菌进行发酵,制得糙米发酵乳酸菌饮品。本发明中以糙米或碎糙米为原料,采用高温流化技术,处理利用率高,风味浓郁,糙米天然营养成分损失少,发酵时间短;原料糊化度高,因此产品贮藏过程中不产生淀粉回生、沉淀现象等优点,实现了碎米资源的高值利用,同时不产生任何废水,工艺环境友好。
声明:
“糙米发酵活性乳酸菌饮品的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
分享 0
         
举报 0
收藏 0
反对 0
点赞 0
标签:
废水处理
全国热门有色金属技术推荐
展开更多 +

 

中冶有色技术平台微信公众号
了解更多信息请您扫码关注官方微信
中冶有色技术平台微信公众号中冶有色技术平台

最新更新技术

报名参会
更多+

报告下载

第二届中国微细粒矿物选矿技术大会
推广

热门技术
更多+

衡水宏运压滤机有限公司
宣传
环磨科技控股(集团)有限公司
宣传

发布

在线客服

公众号

电话

顶部
咨询电话:
010-88793500-807
专利人/作者信息登记