本发明涉及一种雨生红球藻的破壁方法,在避光室温条件下进行:将雨生红球藻浸泡在酸性溶液中浸泡,浸泡过程中翻料处理;然后将半纤维素和木质素充分溶出后的雨生红球藻过滤,与酸性溶液分离,并将分离后的雨生红球藻用清水多次清洗,得到干净的雨生红球藻;再使用对辊式
破碎机对干净的雨生红球藻进行碾压、剪切破壁,直至粉碎时颜色变黑,得到破壁的雨生红球藻;破壁的雨生红球藻分摊开,进行干燥处理。本发明处理过程减少毒性物质污染的可能,提高最终产品的食用安全性。同时酸浸之后的溶液用于提取半纤维素和木质素等,回收废水变为工业原料,减少废水排放,绿色环保。提取到的虾青素安全性高,稳定性能好。
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