本发明公开了一种离子液体-水介质中六元糖降解制备乙酰丙酸的方法,将六元糖、离子液体和水混合后加热反应,反应液经减压精馏得到乙酰丙酸,同时回收离子液体。本发明采用的离子液体具有较高的热稳定性和化学稳定性,具有较大的极性可调控性,粘度低,溶解能力强,离子液体催化效果较好,具有溶剂和催化剂的双重性能,催化反应得到的目标产物乙酰丙酸收率高,最高收率达到了78.7%。本发明离子液体容易回收,能够重复利用,且大大减少了废水的排放量,绿色环保,具有良好的工业应用前景。
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