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利用盐渍蔬菜废水生产乳酸菌剂和细菌素的方法

1036   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 02:32:19
本发明公开了一种利用盐渍蔬菜废水生产乳酸菌剂和细菌素的方法，包括预处理、离心分离、调配发酵、制备乳酸菌剂及回收细菌素等生产步骤。本发明操作简单、生产成本低、生态环保、能耗低及附加值高，具有重要的经济价值及环保价值。本发明的有益效果是：乳酸菌细胞得率较高，得到的乳酸菌细菌素对大肠埃希氏菌、肠沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌具有显著的抑制作用，在酸性环境下其抑菌效果更加显著。
声明：
“利用盐渍蔬菜废水生产乳酸菌剂和细菌素的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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