本发明公开了一种处理马铃薯加工废水的厌氧工艺,采用的工段包括卧螺离心机、厌氧反应器、污泥浓缩池和生物选择再生系统,所述工艺包括如下步骤:S1、预处理:将马铃薯加工废水输送至卧螺离心机,利用卧螺离心机去除废水中的大颗粒淀粉、粗纤维和少量的蛋白;S2、厌氧处理:将步骤S1中的出水泵送至厌氧反应器,利用厌氧微生物进行厌氧反应;S3、污泥浓缩处理:将步骤S2中的出水排入污泥浓缩池,经浓缩后,上部清液进入后续处理工段,底部污泥排入生物选择再生系统;S4、生物选择再生处理:在污泥中筛选培养出降解氨基酸的菌种,回流到步骤S2的厌氧处理中使用。
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