本发明公开了一种畜禽废水处理的系统和方法,包括依次连通的厌氧除碳产甲烷单元、缺氧反应单元、厌氧氨氧化单元和好氧反应单元;所述厌氧除碳产甲烷单元包括厌氧反应池A;所述缺氧反应单元包括缺氧反应池、曝气装置A、填料A和沉淀池;所述厌氧氨氧化单元包括厌氧反应池B、曝气装置B和填料B;所述好氧反应单元包括好氧反应池、曝气装置C和填料C。本发明的系统通过填料的设置以及各反应单元在空间上的优化配置,本发明的方法通过溶解氧浓度和活性污泥浓度的控制,在高氨氮高COD的畜禽废水处理过程中稳定实现了主流厌氧氨氧化工艺,有效提升了氨氮和COD的脱除效果,大大降低了剩余污泥产量、曝气量需求和能耗投入。
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