本本发明提供了一种捆籽酒酿造工艺的酱香型白酒废水深度处理系统以及方法,包括:沿着水流的方向依次设置的用于去除废水中的硝酸盐反硝化滤池、用于去除经过反硝化滤池的废水中的剩余的有机污染物的曝气生物滤池、用于去除废水中剩余的有机污染物和有色基团的臭氧反应塔、用于对废水中的固体悬浮物进行过滤的高密度澄清过滤池。
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