本发明公开一种明胶生产废水处理装置及方法,包括:加热罐、过滤板、沉淀槽、油水分离槽和油脂收集机构。所述过滤板水平连接在加热罐的内腔中的上部,且加热罐侧壁上的进液口、出液口分别位于过滤板的下方、上方。所述沉淀槽包括锥形槽和方形槽,所述锥形槽的底面为锥形,且锥形槽与所述加热罐底部的排渣口连接,所述方形槽头端与锥形槽的侧壁连通,且所述方形槽中从头端向尾端具有若干块间隔分布的隔板,其形成“∽”形水流路径。所述锥形槽底部具有出渣口。所述油水分离槽与出液口连通,且该油水分离槽具有冷却机构。所述油脂收集机构连接在油水分离槽上。该装置能够对含有大量动物油脂和骨渣的明胶生产废水进行有效分离,实现资源化利用。
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