本发明公开一种餐饮废水处理和回收利用的装置,包括废水储槽、脱色处理釜、废水处理釜和酸碱反应釜;所述废水储槽底部通过管道连接到离心泵的进口,离心泵的出口通过管道连接有离心机,离心机的出液口通过管道连通有设置在地面内的地槽;本发明设计合理,通过将餐饮废水经过过滤、脱色,将餐饮废水内大部分的动植物油与废水分开后收集,在通过蒸馏分层的方法,将餐饮废水内剩余少量的动植物油与废水分开后收集,使废水经过简单处理后就能达到排放标准,有效的降低了餐饮废水的处理难度和处理成本,同时,将收集的动植物油进行酸洗后,利用液碱进行反应制得高级脂肪酸钠,得到肥皂的生产主要原料,变废为宝,具有很好的环保和经济效益。
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