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大豆乳清废水提取大豆多肽的方法

1070   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 01:18:04
一种大豆乳清废水提取大豆多肽的方法,包括如下步骤:步骤一:调节大豆乳清废水的pH值;步骤二:将步骤一所得大豆乳清废水加热;步骤三:将步骤二所得大豆乳清废水经0.1μm陶瓷膜分离浓缩,得截留浓缩液;步骤四:将步骤三所得截留浓缩液进行透析,得透析浓缩液;步骤五:将步骤四所得透析浓缩液利用蛋白酶酶解,得酶解液;步骤六:将步骤五所得酶解液经膜分离系统进行分离,得大豆多肽滤过液;步骤七:将步骤六所得大豆多肽滤过液进行干燥,获得大豆多肽粉。本发明提供了一种从大豆乳清废水中高效、低成本地提取大豆多肽的方法,该方法提取的大豆多肽中蛋白含量≥97%,钠含量低于120mg/100g,为资源化、高值化利用大豆乳清废水提供了一种新方案。
声明:
“大豆乳清废水提取大豆多肽的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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