本发明涉及一种从蒸煮红虾废水中回收制备蛋白肽的方法,本发明利用复合磷酸盐使蛋白质聚集沉淀:利用λ‑角叉莱胶和海藻酸钙进一步沉淀蛋白质,通过工业膜分离设备获得蛋白质,本发明蛋白质回收率高、安全性能好,可用于蛋白质添加物、肽类制备原料及营养强化基础物质等;本发明回收废水蛋白质资源,处理成本低,实现高效回收,提高附加值。
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