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三磷酸腺苷荧光检测水产品新鲜度的方法

885   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 17:24:46
本发明涉及食品质量分析领域，具体来说是一种检测水产品新鲜度的方法。步骤包括：样品预处理，金属有机框架/铜纳米团簇、水产品上清液以及Tris‑HCl缓冲液混合孵育，通过测定其荧光发射强度，并将强度值代入线性方程，确定ATP的浓度范围。本发明合成的复合材料低毒无污染、成本低、简单易得，用于检测ATP，具有灵敏度高，抗干扰能力强，方法简便易操作以及可实现快速检测等优点，在优化后的最佳实验条件下，可以准确快速地实现水产品中ATP含量的检测,并以此作为水产品质鲜度的评价指标。
声明：
“三磷酸腺苷荧光检测水产品新鲜度的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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