本实用新型公开一种梭子蟹的加工装置,包括灭菌室,贯穿灭菌室的传送装置,灭菌室内部顶端设有均布的紫外线杀菌灯和喷雾器,灭菌室两侧设有挡板,灭菌室内部顶端靠近挡板处设有反射镜,挡板下方设有贯穿灭菌室的传送装置,传送装置下方一侧设有清洗器,清洗器下方设有废水池,清洗器通过水管与水泵连接,水泵与水池连接,传送装置下方另一侧设有喷气盘,喷气盘与制冷泵连接,本实用新型的装置能以流水线的形式对梭子蟹进行杀菌处理,并且在杀菌过程中对梭子蟹进行喷雾,避免梭子蟹缺水失去活性,保证梭子蟹的品质。
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