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方竹笋炖料

650   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 03:00:05
本发明涉及一种方竹笋炖料。它包括如下制备步骤：麸皮和熟米糠用废水煮沸过滤取滤液；60℃热浸方竹笋干笋2h，沸水浸泡0.5h，冷水漂洗，沥干，切块；将植物油烧开，将处理后的方竹笋块倒入翻炒，同时加入姜块、蒜块、花椒，辣椒油，食盐、白砂糖；放至室温后进行真空包装，巴氏灭菌。它在现有方竹笋干笋基础上，进行脱硫处理、炖料配方调配，再进行无菌包装，解决方竹笋食品安全问题，形成上市产品。
声明：
“方竹笋炖料” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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