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去除椰纤果中过氧化氢的方法

1100   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 02:54:33
本发明属于食品加工技术领域,公开了一种去除椰纤果中过氧化氢的方法。本发明提供的方法包括:取椰纤果、水、具有过氧化氢酶活性的蛋白质,经混合、酶解后,加入碱,发生分解反应后,水洗。本发明提供的去除椰纤果中过氧化氢的方法显著节约了碱的用量、水的用量,大大减少了废水的排放量,并且本发明提供的方法操作简单,所需时间短,更有利于椰纤果行业的发展。
声明:
“去除椰纤果中过氧化氢的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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