本发明属于植物成分提取技术领域且公开了一种醇/盐双水相体系制备柚子生理落果中新橙皮苷的方法,包括以下步骤:收集干燥柚子生理落果;破碎;粉碎;配制构建双水相体系;热浸渍提取;液液固三相碟片分离机分离分相;浓缩;水沉析晶、过滤;超滤膜辅助热水重结晶提纯;冷却析晶;干燥包装。本发明采用异丙醇/NaH
2PO
4无机盐双水相体系浸渍提取,超滤膜辅助热水重结晶提纯等先进工艺,整个工艺具有生产周期短,提取条件温和,操作简便,对目标产品选择性高,产品质量好,废水量少且易处理等优点;制备出的新橙皮苷得率达到5.7%,HPLC含量≥95%。
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