本发明公开了一种高纯度羟基酪醇的制备方法,属医药,化工技术领域,羟基酪醇是橄榄中的一种活性成分,在人体内起到高活性抗氧化剂的作用,羟基酪醇被视为最强大的抗氧化剂之一,市场需求量日益高涨,它主要来源于橄榄油和加工橄榄油产生的废水中,但含量很低,分离难度大以满足市场需求,本发明利用化学方法来合成和纯化,得到了安全性较高的天然等同羟基酪醇含量为98%,为工业生产羟基酪醇提供依据。
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