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快速无损鱼体鲜度检测试纸盒及其检测方法

1061   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 08:57:41
本发明属于水产品加工、贮藏检测技术领域,具体涉及一种快速无损鱼体鲜度检测试纸盒及其检测方法。该试纸盒由试纸条、甲醛溶液、氢氧化钠或氢氧化钾溶液、刻度滴管、试管和附表组成,使用时将滤纸条贴于鱼体,取下后塞入试管中,加入甲醛溶液,再以刻度滴管吸取氢氧化钠溶液,逐滴加入至出现粉红色或蓝紫色30秒不褪色为止,依据加入的氢氧化钠(或氢氧化钾)的体积即可判定鱼体的鲜度。本发明优点是试纸盒制作方便,鱼体鲜度测定不需要检测仪器,较常用的鲜度评价检测更快速、客观、准确、明显,可快速、无损检测鱼的鲜度。
声明：
“快速无损鱼体鲜度检测试纸盒及其检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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