本发明属于L‑谷氨酰胺的生产领域,公开了一种生产、分离和提取L‑谷氨酰胺的方法,其包括如下步骤:1)发酵,2)陶瓷膜过滤,3)浓缩重溶,4)模拟移动床色谱,5)活性炭脱色,6)精制浓缩、结晶和离心,7)流化床烘干。本发明提高了L‑谷氨酰胺的产量、纯度、提取收率、产品质量以及生产效率,同时,减少了酸碱的用量,降低了废水、废物的排放量,减轻了环保压力。
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