本实用新型公开了一种冷冻肉蒸汽循环解冻库,先通过加热棒将加热水箱内的水进行加热,加热完成后通过水泵将热水泵入水管内,水管伸入库室内并通过蒸汽喷嘴将蒸汽喷出,从而对库室内的冷冻肉进行加热解冻,蒸汽喷嘴在喷出蒸汽后,蒸汽落入库室底部并通过第一循环管将收集后的水再次回到加热水箱内,形成一个循环利用,同时,库室内的冷冻肉在解冻之后流出的血水顺着冷冻肉流入废水槽,并通过废水管而排出库室,本实用新型不但能够快速的进行解冻,而且解冻效果好,同时水在解冻过程中进行循环利用,能够节约大量的水资源,结构简单,操作方便,提高工作效率的同时,也将解冻后流出的血水与蒸汽水分开,避免产生交错污染,具有较强的实用性。
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