本实用新型公开了一种微生物酵素量化生产系统,包括初级增量发酵罐,初级增量发酵罐的出料口连通有次级增量发酵罐,次级增量发酵罐的出料口连通有发酵增量后储罐;本实用新型采用逐级增量发酵方式,与现有技术的发酵方式相比,具有明显种群优势,成活率高,大大缩短了发酵时间,无形中减少了生产成本,并且批次生产之间产品质量稳定性好,适用于大批量生产的量化发酵;同时,由于采用全封闭隔离消毒、降温方式,与现有技术中直接通入罐体内消毒与降温方式相比,具有良好的隔离效果,保证罐体内不会通入不利于发酵菌种成活的其它种群,并且本实用新型对消毒、降温后产生的废水进行集中收集,可以继续循环利用,不会产生废水废气。
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