本发明涉及一种无添加的天然罗汉果糖浆,以鲜罗汉果生产过程的吸附树脂废水为原料制得,具体为:葡萄糖14~24%、果糖16~24%、蔗糖1~14%、甘露醇1~8%、水40~50%,其余成分≤2%,其从鲜罗汉果生产过程中的吸附树脂废液经过精制、脱色、脱酸、去农残和重金属,浓缩等步骤得到,除罗汉果、无籽罗汉果和水外,无其它添加物,是一种纯天然的无添加罗汉果糖浆。按照本发明制备方法,能够有效获得口感好的风味罗汉果饮品,也可以作为食品,饮品,乳品、保健品,药品等中的添加物。本发明制备方法简单易行,所得产品经济价值高,排放废液达到环保标准,不用进一步处理,是一种对罗汉果生产废液的综合利用方法,经济价值高,适合工业化大规模推广。
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