本发明属于微生物检测技术领域,公开了一种检测双歧杆菌的培养基及检测方法。本发明所述检测双歧杆菌的培养基包括基础培养基、乳糖和半胱氨酸盐酸盐;其中,所述基础培养基由哥伦比亚血琼脂基础培养基、棉子糖、氯化锂、丙酸钠和水制成,pH 5.1。本发明所述培养基除了哥伦比亚血琼脂基础培养基外还包括乳糖、棉籽糖和半胱氨酸盐酸盐氯化锂和丙酸钠,同时其中乳糖、棉籽糖和半胱氨酸盐酸盐作为营养剂促进双歧杆菌的生长。采用本发明所述培养基进行双歧杆菌总数检测,双歧杆菌菌落生长大,容易判读,特异性好,且对瑞士乳酸杆菌的有很好的抑制作用,能准确检测双歧杆菌和乳杆菌组合营养品中双歧杆菌的含量。
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