一种农药残留的检测方法、装置及系统,所述方法包括:获取待检测物体的高光谱图像数据;对所述高光谱图像数据进行降维处理,获取光谱曲线,所述光谱曲线包括特征波长下的光谱曲线;基于对所述光谱曲线的分析确定所述待检测物体的农药残留。该方法可以快速检测待检测物体的农药残留,且该方法无需损坏待检测物体,是一种无损、安全的检测方法。
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