本发明公开了一种纤维素糖化醪添加废糖蜜生产酒精的方法,包括以下步骤:将玉米棒、向日葵朵、向日葵秸秆进行破碎过筛,加水调成半固体;用蒸汽锅加热灭菌,冷却后加入纤维素酶搅拌均匀,糖化,得还原糖;将废糖蜜和适量水与还原糖混合,得液体糖化醪;添加活性干酵母与液体糖化醪进行发酵,得到成熟液态发酵醪;在液态发酵醪中加入废糖蜜,再与秸秆纤维素干物质混合成含固物;将其放入固态自动连续发酵罐中发酵,得到成熟固态发酵酒醅;将酒醅送入固态自动连续蒸酒机蒸馏出淡酒;将淡酒精馏成成品酒精,或再经脱水蒸馏成燃料乙醇。本发明操作步骤简单,即解决了单纯纤维素乙醇生产成本高,符合市场需求,增加了企业的盈利水平。
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