本实用新型公开了一种新型电饭煲,包括壳体及设置于壳体内的发热盘、内胆,内胆置放于壳体内腔的发热盘上方,所述的发热盘为铝材料发热盘,发热盘在与内胆接触的面积上设有一层或多层具有耐磨及耐热作用的硬质氧化层。本实用新型结构简单,构思巧妙,将发热盘的铝经过硬质氧化处理形成硬质氧化,使其表面硬度增强,使之更具有耐磨和耐高温的特性,杜绝了普通电饭煲发热盘在不正常操作或异常情况下引起干烧而出现熔灼发热盘的现象;再者,瓦胆由进口锂辉石研究烧制而成,具有健康、环保等的主要性能,且同时具有抗急冷热功效,不会在发热盘加热后遇到冷水而出现裂煲现象,弥补了普通瓦制品的不足。
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