本发明一种占吨醇改性树脂及其制备方法和应用,该方法首先将羟基占吨酮和无水碳酸钾混合均匀,得到混合物,然后将混合物溶于二甲基乙酰胺,然后在氩气保护下,搅拌反应,然后加入高分子树脂搅拌均匀,继续反应,冷却至室温后抽滤,洗涤、真空干燥,得到固体物质;将固体物质、硼氢化钠、无水氯化锂溶于四氢呋喃中并混合均匀,在室温条件下反应,冷却至室温后抽滤,洗涤,即得到占吨醇改性树脂。本发明既能去除酒中已存在的EC,也能够去掉酒中EC的前体物质尿素,防止尿素在酒类饮品贮藏过程中转化为新的EC,从而保障酒类饮料的安全品质。
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