一种总铬快速检测剂,涉及一种水体和水溶性食品中总铬含量的快速定量检测技术。该检测剂由两部分组成,一部分为锰氧化粉,由二氧化锰、醋酸钠、氢氧化锂等混合而成;另一部分为显色粉,由二苯碳酰二肼、氨基磺酸、磷酸等组成。使用时,在5ml水样中,加0.05~0.2g锰氧化粉,混合后过滤,在滤液里加0.1~0.5g显色粉,摇动至溶解,5分钟后用分光光度计或比色计进行测量,即得样品中总铬浓度。固体食品应预先称量0.1~0.5g溶解于5ml纯净水,再按上述步骤测定。本发明的总铬快速检测剂具有:(1)铬转化率高,适合于多种介质中0.01~0.5mg/L总铬含量的检测;(2)性能稳定、携带使用方便等特点。
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