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银杏酒的制备方法

1068   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 23:28:26
本发明公开了一种银杏酒的制备方法,属于酒的制备方法。以鲜银杏果、糯米或大米为主要原料制成,经鲜银杏果去壳及内皮衣、榨汁并将渣汁分离、消毒灭菌、蒸溜脱毒、将银杏渣与糯米或大米按比例混合、发酵、蒸馏出酒、将酒液与银杏汁勾兑降度得成品银杏酒。本发明的有益效果是:用本发明方法制备的银杏酒呈淡黄色,澄清透明、既具有白酒的口感,又具有银杏特有的香味,且口感绵甜,无毒。内含银杏酮、氨基酸、偏硅酸、锶、锂及大量对人体有益的微量元素。
声明：
“银杏酒的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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